Alla scoperta delle verdure selvatiche
Data:
20/02/2011Categoria: Appuntamenti delle Associazioni Lecce e provincia
L'associazione Comunità Goel propone un trekking in campagna insieme ad esperti per imparare a riconoscere, raccogliere ed apprezzare le verdure
L'associazione
Comunità Goel propone per
domenica 20 febbraio un trekking in campagna alla scoperta delle verdure selvatiche, per riconoscerle, raccoglierle, apprezzarne le proprietà salutari e impararne la preparazione in cucina. Il ritrovo è presso il Liceo Scientifico "L. Da Vinci" di Maglie alle ore 8.50.
Il programma prevede
il trekking dalle ore 9 alle 12 per arrivare alla Masseria La Torre, in Via Cutrofiano a Maglie, in compagnia di Francesco Minonne, botanico, e Clara Miccoli, esperta su questi temi. Alle ore 13 è previsto il pranzo presso il Ristorante Aria CorteMarittima di Diso, con partecipazione facoltativa. Il menù a base di verdure spontanee prevede: antipasto, primo piatto offerto dal Molino del Salento, secondo piatto, frutta e bevande. Chef Virgilio Verdicchia. Costo per persona 15 euro, ragazzi e bambini 10 euro. Durante il pranzo il Prof. Gino L. Di Mitri interverrà per spiegare proprietà e storia delle verdure nella dieta mediterranea. Per chi rimane a pranzo, prenotare ai n° 320 3524470 3387475882, inviare una mail all'indirizzo info@masserialatorre.it.
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