Custodire la terra per nutrire l'uomo
Categoria: Appuntamenti delle Associazioni Lecce e provincia
L'associazione di volontariato Athena in collaborazione con il CSV Salento organizza il workshop Custodire la terra per nutrire l'uomo per il 14, 15 e 16 dicembre presso l'IPM di Lecce
Custodire la terra per nutrire l'uomo, il workshop organizzato dall'associazione di volontariato Athena in collaborazione con il Centro Servizi Volontariato Salento nell'ambito del Bando Idee 2015, ed in partnership con Phoenix, ha l'obbiettivo di sottolineare l'importanza delle semenze antiche e contemporaneamente insegnare come esse possano essere utilizzate nella quotidianità.
Il workshop prenderà avvio il 14 dicembre 2015 per proseguire nelle giornate del 15 e 16 dicembre all'interno dell'IPM di Lecce sito lungo la provinciale Lecce-Monteroni, secondo un programma molto serrato, e accorderà la partecipazione gratuita a soli 12 partecipanti, pertanto è obbligatoria la prenotazione. L'evento sarà inaugurato il 14 dicembre alle 16:30 con la proiezione del film Lo spirito del grano di D. Nuzzo, F. Rifuggio e I. Collutto, e sarà seguito dal Laboratorio di lievitazione naturale, con il riconoscimento e l'utilizzo di varie farine curato dalla dottoressa Francesca Saracino.
La mattina del 15 dicembre, dalle 10:30 alle 12:30, sarà invece presentato il libro Cereali, legumi e spezie di Alfredo Pagliara, seguito da un laboratorio pratico e da uno show cooking. L'iniziativa si chiuderà il 16 dicembre, con un incontro che prenderà avvio alle 18:30, durante il quale saranno consegnati gli attestati di partecipazione.
Durante il workshop interverranno il presidente del CSV Salento, Luigi Russo, il presidente di Phoenix, Giorgio Schirinzi, la direttrice della comunità I.P.M. di Lecce, Maurizia Solazzo, i docenti Alfredo Pagliara e Francesca Saracino, il sindaco di Carmiano Giancarlo Mazzotta e l'assessore ai servizi sociali di Carmiano Emanuela Bruno.
Per info e iscrizioni: 328. 6954571 oppure 339.4667553
Locandina Custodire la terra per nutrire l'uomo in allegato
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